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昨日の宴会メニュー

参加者村松を入れて8人。


一晩煮込んだピェンロー(鍋)
アメ横の大トロ
エリンギと茄子のピザ
カブの三種漬け
タマネギと柔らかい牛肉の炒め
カリフラワーとサニーレタスのサラダ
魂のオムレツ崩れ
煎餅と柿ピー

一口シュウマイ
手羽先の甘辛
ロールケーキ

酒は溢れるほど。

*
みんな手みやげを持ってきてくれたので、会費2,500円を2,000円に(サイン入り詩集つき)
ピェンローとカリフラワーは好評であった





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宴会 | コメント(0) | トラックバック(0) | 2010/12/30 14:23

昨日の宴会メニュー

美貌、……いや備忘録として。


豆乳鍋。手羽先と鯛のあらの出汁。鶏のひき肉団子、もちぶたのなんこつ、豆腐、マッシュルーム、芽キャベツなどなど。

かぶの漬け物

ぶたのノドのあたりの肉(名前忘れた)と青菜の炒め物

鯛の松皮作り・しょうゆソース

チョリソー、マッシュルーム、ピーマン、カリフラワーのピザ

茹でたカリフラワー山盛り

エンダイブと小エビのサラダ・梅酢ドレッシング

鯛のあら(出汁とったヤツ)

*コロッケ・鳥のタルタルソースフライ、ポテトフライ、揚げ物山盛り

*卵焼きとホースラディッシュ


(*は買ってきたヤツ)


こんだけやって1000円+飲み物くらい。
ただし、準備は半日がかり。



宴会 | コメント(0) | トラックバック(0) | 2010/12/06 11:16

本日は宴会

8人分の料理を作る。

買い出し終了時点で、かなりぐったり。

料理は一休みして始めよう。
宴会 | コメント(0) | トラックバック(0) | 2010/12/05 15:21
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